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纯碱中轻碱和重碱的区别：
首先重质纯碱和轻质纯碱都是Na2CO3，重质纯碱呈颗粒状，轻质纯碱呈粉未状，它们是一种化学物质，物理形态不一样而已，纯碱，纯碱广泛应用于玻璃制造、化工冶金、造纸、食品等行业，重质纯碱是轻质纯碱经过水合（增加结晶水）得到的，它的密度比轻质纯碱高，堆积度比轻质纯碱高。
重质纯碱，俗称重灰，是指通过水合工艺让碳酸钠含有结晶水，以改变其粒度，山东纯碱生产供应商，方便下游玻璃制造业使用（因为轻灰加入玻璃熔炉时不宜下落，山东潍坊无水碳酸钠厂，到处飘，利用率低）；版主回答的是碳酸氢钠是错误的，山东纯碱厂家，它的俗称是小苏打。
轻灰，即指纯碱，没有结晶水的碳酸钠。
纯碱生产中，碳化饱和氨盐水过滤煅烧后得到轻灰（即轻碱）。
如生产重灰，则把轻灰送至重灰车间水合。
食品级纯碱的用途：
1、食碱能中和深绿色蔬菜上由于药物的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除药物对蔬菜的污染。
2、食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。
3、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可。
4、食碱性热，味苦涩，具有去湿热，化食滞，制酸的作用。
5、旧毛巾发黑发硬，可以用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后，保温几小时，毛巾就会很干净，并变软。
6、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，以备人体接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)
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