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食用纯碱和小苏打的区别:
1、食用纯碱和小苏打在分子式上不相同。
食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)。
2、小苏打和食用纯碱在碱性上不同。
小苏打水显弱碱性。在50度左右的热水中可以进行分解，融化。
纯碱水显碱性。易溶于水。
3、小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同。
食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。
小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。
食用纯碱加热不会分解。
4、在对肉类的使用方法上两者表现不同。
食用纯碱能促进肉质软化，纯碱，缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货；
小苏打可破坏肉质纤维结构，出口纯碱价格，使肉质松软膨胀，潍坊海化集团纯碱，鲜嫩爽滑。
浅析落地碱在污水处理中发挥的作用：
将落地碱加入到污水中可以有效的清除里面的酸性物质，国家现在对于企业的环境污染很重视。
污水处理主要利用的是落地碱的强碱性和吸附性，对它有一定了解的人都知道，落地碱可以和各种酸类进行中和反应生成氧气和钠离子，而企业排放的污水中大多数都含有酸性的物质，将落地碱混入到污水中可以将这些物质中和掉形成对环境没有坏处的另一类物质，纯碱生产厂家有哪些，这是利用了它的强碱性。
另外落地碱具有一定的吸附性，对于其他类的颗粒比较亲近，它能在短时间内吸附在一些微小的颗粒上，自然就起到了治污的效果。落地碱虽然可以治理污水但是并不能将污水里面的污染源全部的清除，您还需要配合一些其他的污水处理剂和处理设备才能做到完美的去污。
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