热的纯碱去油污的原理:
纯碱在热的情况下是呈碱性的,纯碱,油污在加热的情况下易于碱性物质生成盐,且盐易溶于水,纯碱在污水处理中的作用,所以可以使油污变为盐去除。
纯碱的作用:碳酸钠的用途很广,一般都是利用它的碱性。它可用于制造玻璃、如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和器皿;还可利用脂肪酸与碳酸钠的反应制肥皂;在硬水的软化、石油和油类的精制、冶金工业中脱除硫和磷、选矿、以及铜、铅、镍、锡、铀、铝等金属的制备、化学工业中制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、填料、洗涤剂、催化剂及染料等均要用到它,在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到碳酸钠。
食用碱(碳酸钠)溶液洗涤餐具上的油污是什么原理:
油污的成分油脂,与酯类水解反应相同,油脂在有酸或碱和高温水蒸气的条件先,印染软水剂用纯碱,跟水发生水解反应生成相应的脂肪酸和甘油。油脂水解反应也是可逆反应,食品添加剂纯碱,若用酸性物质作催化剂,水解反应不完全。若用碱性物质作催化剂,水解反应完全。反应方程式如下:
(C17H35COO-)连接在三个C上剩下的用H饱和就是硬脂酸甘油酯
+3OH-=生成=3C17H35COO-+甘油(丙三醇)
您好,欢迎莅临瑞德胜化工,欢迎咨询...
触屏版二维码 |