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小苏打的用途：
食用苏打粉主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。
1、当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂，使食物多孔膨松。
2、内服后能迅速中和胃酸，但其抗酸作用弱而短暂。
3、此外尚有碱化液的作用：适用于胃酸过多、消化不好及碱化尿液等；外用滴耳软化盯聍。
碳酸氢钠，小苏打的妙用，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，小苏打如何美白牙齿，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，小苏打，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，出口食品级小苏打，270℃时完全分解。
小苏打的妙用：干燥除潮
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1.将苏打粉包在纱布里，放入抽屉、衣柜或行李箱，不仅能吸附异味还能起到干燥的作用，衣物再也不发霉。
2.同样的方法，将苏打粉包裹起来放在洗碗机或是盛放盘子的壁橱里，再也不怕湿漉漉地滋生菌类了。
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