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小苏打|潍坊生产工业小苏打|瑞德胜化工(多图)

潍坊瑞德胜化工有限公司
  • 经营模式:生产加工
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    二水氯化钙厂家,工业级焦亚硫酸钠,海化食品级小苏打

    食用纯碱和小苏打有什么区别:

    小苏打和食用纯碱在日常生活当中,是很容易混淆的两种物质,小苏打,食用纯碱也叫苏打,面碱。碱起子。小苏打也叫“苏打粉”、“重曹”。小苏打和食用纯碱在日常生活当中用途是完全不同的。

    1.食用纯碱和小苏打在分子式上不相同。

    食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3)。

    2.小苏打和食用纯碱在碱性上不同。

    小苏打水显弱碱性。在50度左右的热水中可以进行分解,融化。纯碱水显碱性。易溶于水。

    3.小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同。

    食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。






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